Hủ tiếu Mỹ Tho

Bao giờ cũng vậy, về Mỹ Tho trong ngày là ít khi ăn cơm. Bởi, dành bụng để ăn hủ tiếu Mỹ Tho. Ăn hủ tiếu Mỹ Tho từ nhỏ đến lớn, mà chưa bao giờ ngán. Mà bao giờ cũng thèm. Ở Sài Gòn, chẳng tìm được chỗ nào bán hủ tiếu ngon bằng bất kỳ hàng hủ tiếu nào ở Mỹ Tho. Từ hủ tiếu chay đến hủ tiếu xương đến hủ tiếu bò viên. Thực đơn trong ngày khi về Mỹ Tho là, sáng : hủ tiếu xương, trưa : hủ tiếu chay; chiều : hủ tiếu bò viên ( bò viên ở SG ăn như nhai giấy, trong khi bò viên ở Mỹ Tho vưa béo béo giòn giòn, bùi bùi ).

Lần này về gấp, chỉ kịp ăn hủ tiếu xương thôi,

giờ vẫn còn thèm...