Posts
Bắt gặp một bụi hoa bé bé xinh bên vách căn chòi nhỏ, hỏi người bạn là hoa gì, bạn nói : sương sông. Và giải thích thêm, lá sương sông dùng để quấn chả nướng, gọi là chả sương sông( kiểu giống như lá lốt ở miền Nam dùng trong món bò lá lốt ).
Khi tôi hỏi, xương song hay sương song, cậu bạn HN cũng không thể trả lời rõ. Nên có ai biết chính xác, có thể giải đáp giùm không ? 
Nhưng những bông hoa nhỏ xíu dễ thương chắc ít người biết.
( Đã có người trả lời, nên tôi xin sửa lại. Thanks bạn 
)
Thực ra ko phải là Lá SƯƠNG SONG mà là Lá SƯƠNG SÔNG, dùng để quấn chả, thịt được băm nhuyễn, trộn gia vị nêm nếm, thêm 1 chút hành rùi dùng lá sương sông quấn, cho lên chảo rán. Ngon tuyệt. Người Miền Bắc hẳn ai cũng đã ít nhất 1 lần biết tới món chả sương sông này :)
ReplyDeleteCảm ơn Clover nhiều nhé! :)
ReplyDelete